汕头市远绿种植有限公司种植的三红胡萝卜以红皮、红肉、红心而得名。因胡萝卜中的维生素A含量与肉质根的色泽呈正相关，颜色越红，含量越   高，因此三红胡萝卜尤其受消费欢迎。

萝卜又名莱菔、罗服。我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。
它既可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌等俱佳；又可当作水果生吃，味道鲜美；还可腌制泡菜、酱菜。
萝卜营养丰富，有很好的食用、医疗价值。有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。

红萝卜的营养价值

红萝卜中含有大量的水分，热量低，含各种维生素和矿物质，营养丰富，易于被人体吸收，所含的铁和锌比胡萝卜、白萝卜都高，一般人都可食用，有很高的食疗和药用价值，带皮吃营养更高。

红萝卜的食用效果

可消积滞 化痰热 下气 宽中 解毒